Η ιστορια μας
Καλωσήρθατε στην Άρκτο
…όταν η Ήρα, έμαθε για τη γέννηση του μικρού Αρκά εξοργίστηκε. Τυφλωμένη απο ζήλια κατέβηκε στην Αρκαδία και παρα τις ικεσίες της, μεταμόρφωσε την Καλλιστώ σε αρκούδα…
Με σεβασμό στην παράδοση
Στην Άρκτο χρησιμοποιούμε πρώτες ύλες εξαιρετική ποιότητας, όπως αρνάκι γάλακτος και προβατίνα, που αντλούνται αποκλειστικά από την οικογενειάκη μας φάρμα.
Χειροποίητες πίτες
Κοτόπιτα, χορτόπιτα με μυρωδικά, τυρόπιτα με φύλλο ανοιγμένο στο χέρι.
Παραδοσιακές γεύσεις
Αρνάκι λαδορίγανη, βραστό τραχανά, χοιρινό γάστρας, αγριογούρουνο γλυκόξινο, ντολμάδες, μουσακάς, κεφτέδες και πολλά ακόμα πιάτα.
Γλυκά
Ο παραδοσιακός μπακλαβάς μας, η ζουμερή πορτοκαλόπιτα, η τραγανή μηλόπιτα, η αφράτη καρυδόπιτα, ο βουτυρένιος κουραμπιές είναι μερικά από τα γλυκά που μπορείτε να γευτείτε.
Ουζομεζέδες
Γαύρος μαρινάτος, χοιρινό παστό, πικάντικη γραβιέρα, μυρωδάτοι κεφτέδες συνοδεύουν το τσίπουρό σας.
Ζυμαρικά
Τα παραδοσιακά λαζάνια, οι χυλοπίτες και ο ξινός τραχανάς που συνοδεύουν τα πιάτα μας, φτιαγμένα με το πρόβειο γάλα και τα χωριάτικα αυγά μας.
Για φαγητό και χαλάρωση στην Καρύταινα
Χτισμένη αμφιθεατρικά πάνω σε δύο λόφους, με το εντυπωσιακό κάστρο της σε δεσπόζουσα θέση, η Καρύταινα είναι ένας τόπος του Μοριά με αισθητή παρουσία στο πέρασμα των χρόνων. Πετρόχτιστα σπίτια με κεραμοσκεπές, γραφικά καλντερίμια, βυζαντινοί ναοί με σπάνιες αγιογραφίες μαρτυρούν την ιστορία της. Αναφέρεται με τη σημερινή της ονομασία για πρώτη φορά τον 13ο αιώνα κατά τη διάρκεια της Φραγκοκρατίας, όταν ο βαρώνος Ούγκο ντε Μπρυγιέρ χτίζει το φημισμένο κάστρο της το οποίο αργότερα θα περάσει στα χέρια Τούρκων και Φράγκων για να καταλήξει να γίνει ορμητήριο του Θεόδωρου Κολοκοτρώνη κατά την Ελληνική Επανάσταση. Περιβάλλεται από τον Λούσιο, το ποτάμι όπου λούστηκε ο Δίας, και τον Αλφειό με το βυζαντινό πεντάτοξο γεφύρι. Γεμάτη ομορφιά και αρχοντιά, ιστορία και πολιτισμό είναι πάντα έτοιμη να δεχτεί του επισκέπτες της.
